vieilles vignes bij Wackywines
 

vieilles vignes

Capmartin

€ 10,50

Als je liefhebber bent van krachtige wijnen die ook nog jaren meekunnen is dit de perfecte wijn. Ondoorzichtig zwartpaars, in de neus heel veel fruit, zoals bramen en zwarte bessen en een vleugje vanille. In de mond explosief, veel tannines en de wijn blijft seconden lang aan het gehemelte plakken.

 

Geef deze wijn een jaar of twee om de tannines mooi af te ronden. Ideaal bij zeer krachtige vleesgerechten zoals lamsrack, wildzwijn, hert, maar ook bij goed gekruide stoofpotjes.

 

 

Guide Rouge RVF 2015 : 14/20

 “Dans la même veine que la Cuvée du Couvent du même millésime, ce vin exprime une qualité de fruit très au dessus de la moyenne. Des tanins serrés et un jus alerte, beaucoup de et une réelle harmonie.”

 

Gilbert & Gaillard : 87/100

 “Robe noire, reflets pourpres. Nez typé, cassis, mures, suie, note florale, élégant boisé grillé. En bouche un vin svelte, concentré, dense, bien alerte, en pleine adolescence. Très prometteur. Nous attendrons sa maturité avec impatience.”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wacky funfact

Deze wijn wordt gemaakt van druiven afkomstig van zeer oude wijnstokken tussen de 60 jaar en de 100 jaar.

 

 

land

Frankrijk

regio

madiran

classificatie

appelation madiran controlée

druivensoort

80% tannat en 20% cabernet sauvignon

jaar

2013

alcoholpercentage

13,5%

rijping

6 maanden roestvrijstaal en 12 maanden eiken vatrijping

fles afsluiting

kurk

kleur

ondoorzichtig paarsrood

gastronomie

vleesgerechten zoals lamsrack, wildzwijn, hert, maar ook bij goed gekruide stoofpotjes

smaak

krachtige smaak van fruit en vanille

serveeradvies

15 - 17 °C

geur

krachtige bloemengeuren, zwarte bessen, braam, vanille, nootmuskaat, sandelhout, en gemalen zwart peper

bewaaradvies

4 - 8 jaar

inhoud

75 ml

ook interessant