pinot gris  bij Wackywines

pinot gris

Mullenbach

€ 10,25

https://youtu.be/QwPCrYxwIDU

2015 is bij Jean Marc een goed jaar geweest voor de Pinot Gris. Een aantrekkelijke frisse neus van wit steenfruit met hints van perzik, abrikoos en nectarines en tonen van geroosterde amandelen en noten. De wijn heeft een goed rijpingspotentieel en zal na 2 à 3 jaar rijping nog mooier en ronder worden. Kortom een heerlijke Pinot Gris voor een goede prijs.

 

 

wacky funfact

De Pinot Gris bezit van nature veel suiker en weinig zuren. Als ze helemaal rijp zijn krijgen de druiven een roze-grijze kleur. De beste Pinot Gris’ komen uit relatief koele gebieden, zoals de Franse Elzas en Noord-Italië. De Pinot Gris geeft vaak een volle wijn met een kruidig karakter. In de Franse Elzas werd de druif vroeger ook wel Tokay Pinot Gris genoemd. Tegenwoordig wordt deze benaming niet meer gebruikt om verwarring met de zoete Hongaarse dessertwijn Tokaji te voorkomen.

land

Frankrijk

regio

Elzas

classificatie

Appelation Alsace contrôlée

druivensoort

pinot gris

jaar

2015

alcoholpercentage

13 %

rijping

roetsvrij staal

fles afsluiting

kurk

kleur

heldere citruskleur

gastronomie

als aperitief, bij wit vlees, wokgerechten, gevogelte, vis

smaak

veel vulling en weelderige rondheid die overgaat in een lichtzoete weelderigheid en ondersteund wordt door een mooie frisheid. Uitgebalanceerd en krachtig, dat maakt hem zo aantrekkelijk

serveeradvies

8- 10 °C graden

geur

genieten van bloemen, boterbabbelaar, abrikoosjes, citrus en grapefruit

bewaaradvies

5 jaar

inhoud

750

ook interessant