elise bij Wackywines

elise

Piquemal

€ 6,95

https://youtu.be/6uOT_wpJKWw

Deze droog gevinifieerde Muscat heeft een bijzondere goede verhouding tussen prijs en kwaliteit. De druiven komen van klei- en kalkbodems en er wordt gewerkt met lage redementen 22 hl/ha. Bâttonage sur lie zorgt voor net dat beetje extra. Deze zeer aromatische wijn heeft een direct herkenbare aroma van de Muscat druif en een prettig mondcontact met een zacht zuurtje. Elise heeft al vele harten gestolen. Deze verfrissende wijn heeft een zeer hoog pleziergehalte en zal u zeker verrassen.

TRIB LIVE  l  Dave Desimone  l  USA  l  February 2016 The 2014 "Cuvée Elise" Muscat Sec, Vin de Pays Côtes Catalanes, France. Primarily uses Muscat of Alexandria with just a splash of Muscat Blanc à Petits Grains. The vines toil in clay and limestone soils, and occurs harvest in mid-August to Avoid over ripening.

An incredibly low yield Delivers beautifully balanced fruit sweetness with modest potential, good concentration and freshness terrific. Fermentation in temperature-controlled tanks Followed by early bottling capture delicate aromas and fresh flavors.

White flower and grapefruit aromas give way to ripe citrus, quince and peach flavors. Bright acidity frames the fruity, dry purpose, finish. Try it as an aperitif with uplifting mild cheeses. Highly recommended.

Competition agricole  l  Paris 2016 Bronze Medal: IGP Muscat Sec- Elise 2015

wacky funfact

Deze witte wijn is vernoemd naar een van de twee dochters van Marie Pierre.

land

Frankrijk

regio

Côtes du Roussillon

classificatie

Côtes Catalanes

druivensoort

90% muscat d'alexandrie 10% muscat petit grain

jaar

2015

alcoholpercentage

13 %

rijping

roestvrij staal

fles afsluiting

kurk

kleur

lichtgeel, zilver reflecties

gastronomie

drinken bij (groene) asperges en artisjokken, salades, gerookte zalm gegrild met knoflook en peterselie, garnalen en exotische gerechten en natuurlijk ook als aperitief

smaak

een goede zuurgraad, fruitig en rond

serveeradvies

7 - 9 °C

geur

zeer aromatische wijn, de geur van de muscat druif stuift het glas uit

bewaaradvies

2 - 3 jaar

inhoud

750

ook interessant