chardonnay sauvignon gris bij Wackywines
 

chardonnay sauvignon gris

Capmartin

€ 7,95

De druiven komen van een biologisch gecertificeerde wijngaard met een ondergrond van klei, kalk en kiezelstenen. De druiven worden met de hand geoogst. Temperatuur gecontroleerde vergisting op roestvrij staal. De wijn rijpt 5 maanden op de lie. Het geheel zorgt voor een heerlijk frisse, aromatische wijn met tonen van gras, exotisch fruit en citrusvruchten. In de mond heerlijk fris met een mooi zuurtje. Lekker als apéritiefwijn, bij een lichte maaltijd zoals zeevruchten of in knoflook gebakken kikkerbilletjes.

wacky funfact

Eén van de regio’s met de meeste witte Vin de Pays, tegenwoordig IGP genoemd is de Côtes de Gascogne. Dit wijngebied ligt in het zuidwesten van Frankrijk in het departement Gers, net boven de Pyreneeën in het binnenland.

 

land

Frankrijk

regio

Côtes de Gascogne

classificatie

vin de Pay's Côtes de Gascogne

druivensoort

60% chardonnay en 40% sauvignon gris

jaar

2015

alcoholpercentage

12,5%

rijping

5 maanden roestvrij staal

fles afsluiting

kurk

kleur

limoen geel met groene reflexties

gastronomie

als apéritief, bij een lichte lunch en bijvoorbeeld bij kikkerbillen in knoflook

smaak

frisse zuren een aangename afdronk

serveeradvies

-

geur

boterneusje gecombineerd met de grassigheid van de sauvignon blanc

bewaaradvies

2 - 4 jaar

inhoud

750 ml

ook interessant