moscatel de setúbal bij Wackywines

moscatel de setúbal

José Maria da Fonseca

€ 10,95

 

Op onze laatste reis naar Portugal hebben we genoten van het geweldige aanbod van Moscatel de Setúbal wijnen gewoon in de supermarkt. Daar kan Appie nog wat van leren! Zoals al bij andere bijzondere wijnen geschreven breken wij graag een lans voor deze juweeltjes.

Alleen al op de kleur kun je verliefd worden, oogstrelend goudgeel met een intense neus van honing en sinaasappelschil. Het gehemelte wordt intens verwend, zalvend met een fris zuurtje aan het eind. Licht koel geserveerd is dit een heerlijke nipper die uitnodigt voor een volgend glaasje. Of combineer het bij een cocktail van vers fruit of flensjes met vanille-ijs. En deze Muscatel de Setúbal van José Maria Da Fonseca is ook nog heel betaalbaar.

 

 

wacky funfact

De schillen bepalen bij Moscatel de Ssetúbal de smaak, bij het vervaardigen van Moscatel de Setúbal gaan de druiven met schil en al in de vergistingstanks. Als de wijn de juiste zoetgraad heeft wordt er brandy aan toegevoegd.

 

 

land

Portugal

regio

penísula de setúbal

classificatie

denominção de origem

druivensoort

moscatel de setúbal

jaar

2010

alcoholpercentage

17,5 %

rijping

5 jaar in grote foeders

fles afsluiting

kurk-dop

kleur

intens goud en abrikozen

gastronomie

cocktail van vers fruit, flensjes met vanille-ijs, patisserie en als een koel aperitief

smaak

vol en zoet in de mond met aan het einde een fris zuurtje

serveeradvies

10 - 12 °C

geur

abrikozen, noten, gekonfijte sinaasappelschil

bewaaradvies

10 - 15 jaar

inhoud

75 ml