l'instant bij Wackywines

l'instant

Capmartin

Een krachtige stoere ondoorzichtig paarse wijn, impressies van zwarte bes en geroosterde noten, bergen fruit, tannines en daarnaast ook nog gecertificeerd biologisch. Veel wijn voor weinig geld. meer...

 
€ 7,50 + in winkelwagen
riesling trocken bij Wackywines

riesling trocken

Stefan Müller

Deze droge Riesling is het instapmodel bij Weingut Stefan Műller. Aangenaam drinkplezier en passend in de nieuwe droge stijl Duiste wijnen. Knakkige, heerlijk frisse wijn! meer...

 
€ 8,75 + in winkelwagen
Capricho bij Wackywines

Capricho

Camilo Castilla

Hét paraadepaardje van Bodegas Camilo Castilla, 94 Parker punten, is een versterkte wijn van super kwaliteit. meer...

 
€ 15,95 + in winkelwagen

droog is de trend

Droog is de trend in Duitsland (misschien niet meteorologisch ;)) , ook in de Saar, goed voor de meest uitgesproken Rieslings van de hele Mosel is deze verandering merkbaar. Rond 1900 was het heel gebruikelijk om in Saar droge Rieslings te maken. Edel zoete wijnen waren eerder uitzondering dan regel. Stefan en Johanna Müller reken ik toe aan het rijtje van jonge en ambitieuze wijnmakers met lef die een andere eigenzinnige koers varen. Dit vertaald zich in biologische verantwoord werken in wijnberg  en handmatige selectie en pluk. Hun wijnen vergisten spontaan en in de kelder staat hygiëne hoog in het vaandel . Ook de houten vaten, zoals vroeger gebruikt, zijn weer terug in de kelder gebracht.  Zonder ingrijpen worden hun wijnen gemaakt, dus soms ook met een beetje rest zoet.

wacky stories